Preparación de productos marinados en Teolocholco |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Teolocholco. |
$85.98 / kg |
Canal de venta online y pago electrónico en Teolocholco |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Teolocholco. |
$20.27 / servicio |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Teolocholco |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Teolocholco. |
$253.54 / consulta |
Pruebas de calidad microbiológica en Teolocholco |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Teolocholco. |
$1,517.02 / servicio |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Teolocholco |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Teolocholco. |
$152.07 / servicio |
Congelación rápida (flash freezing) en Teolocholco |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Teolocholco. |
$40.53 / kg |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Teolocholco |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Teolocholco. |
$81.11 / kg |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Teolocholco |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Teolocholco. |
$253.34 / pieza |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Teolocholco |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Teolocholco. |
$35.49 / kg |
Deshuese y envasado de mariscos en Teolocholco |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Teolocholco. |
$91.15 / kg |
Envasado al vacío en Teolocholco |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Teolocholco. |
$25.35 / kg |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Teolocholco |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Teolocholco. |
$121.46 / kg |
Suministro de insumos para empaque en Teolocholco |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Teolocholco. |
$121.55 / paquete |
Limpieza y eviscerado en Teolocholco |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Teolocholco, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.36 / pieza |
Venta de productos congelados empacados en Teolocholco |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Teolocholco. |
$96.38 / kg |
Venta de mariscos surtidos en Teolocholco |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Teolocholco. |
$152.08 / kg |
Almacenamiento en cámara fría en Teolocholco |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Teolocholco. |
$2.02 / kg/día |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Teolocholco |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Teolocholco. |
$1,823.69 / servicio |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Teolocholco |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Teolocholco. |
$70.90 / kg |
Entrega a domicilio de pedidos en Teolocholco |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Teolocholco. |
$50.74 - $152.23 / pedido |
Control y certificación de frescura en Teolocholco |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Teolocholco. |
$303.84 / servicio |
Pelado y desvenado de camarón en Teolocholco |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Teolocholco con prácticas higiénicas. |
$60.88 - $121.77 / kg |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Teolocholco |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Teolocholco. |
$55.74 / kg |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Teolocholco |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Teolocholco. |
$65.87 / unidad |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Teolocholco |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Teolocholco. |
$1,215.00 / servicio |
Fileteado y desespinado en Teolocholco |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Teolocholco y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.43 - $60.86 / kg |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Teolocholco |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Teolocholco. |
$1,520.66 - $8,110.18 / servicio |
Preparación de producto sushi-grade en Teolocholco |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Teolocholco. |
$354.30 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Teolocholco |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Teolocholco. |
$202.80 / servicio |
Curado y salado de pescado en Teolocholco |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Teolocholco. |
$91.03 / kg |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Teolocholco |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Teolocholco. |
$45.58 / kg |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Teolocholco |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Teolocholco. |
$354.57 / servicio |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Teolocholco |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Teolocholco. |
$80.98 / kg |
Preparación de ceviche por encargo en Teolocholco |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Teolocholco con indicaciones de conservación. |
$202.95 / kg |
Venta de pescado fresco en Teolocholco |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Teolocholco para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$121.58 / kg |
Porcionado y empaquetado individual en Teolocholco |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Teolocholco, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.52 / kg |
Venta de hielo para conservación en Teolocholco |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Teolocholco. |
$6.07 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Teolocholco |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Teolocholco. |
$5.07 / pieza |
Ahumado de pescado en Teolocholco |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Teolocholco. |
$121.52 - $222.78 / kg |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Teolocholco |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Teolocholco. |
$507.35 / hora |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Teolocholco |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Teolocholco hacia mercados internacionales. |
$913.22 / servicio |
